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柿子的功效作用與吃法
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柿子的功效作用與吃法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    柿子富含維生素A、膳食纖維和鞣酸等成分，具有潤腸通便、保護視力和抗氧化等功效，可直接食用或制成柿餅，建議適量食用避免空腹進食。

    1、潤腸通便

    柿子中的膳食纖維和果膠能促進胃腸蠕動，改善便秘癥狀，適合消化不良人群食用。

    2、保護視力

    柿子含有豐富的維生素A和β-胡蘿卜素，有助于維持視網(wǎng)膜功能，預(yù)防夜盲癥。

    3、抗氧化

    柿子中的維生素C和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，可延緩細胞衰老。

    4、補充能量

    柿子含糖量較高，能快速補充體力，適合運動后或低血糖時適量食用。

    建議選擇成熟柿子食用，未成熟柿子鞣酸含量高可能引起不適，胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。

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