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患有胃腸疾病、過敏體質(zhì)及孕婦三類人群需謹慎食用咖喱粉??о劭赡艽碳の改c黏膜、誘發(fā)過敏反應或影響胎兒發(fā)育。
胃炎、胃潰瘍等患者食用咖喱粉可能加重黏膜刺激,導致腹痛或反酸。建議選擇溫和飲食,必要時遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑。
咖喱粉含姜黃、胡椒等成分易引發(fā)皮疹或呼吸道過敏。過敏人群應避免接觸,發(fā)作時可使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物緩解癥狀。
咖喱粉中辛香成分可能刺激子宮收縮,孕期過量攝入存在風險。建議妊娠期飲食以清淡為主,出現(xiàn)不適及時就醫(yī)評估。
特殊人群食用咖喱粉前建議咨詢醫(yī)師,日常注意觀察食用后反應,避免空腹食用或過量攝入。