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神曲蒸雞蛋具有健脾消食、和胃化濕的功效,適用于消化不良、食欲不振等情況,也可作為脾虛濕盛者的輔助食療。
神曲含有發(fā)酵成分與消化酶,能促進胃腸蠕動,搭配雞蛋的優(yōu)質蛋白可緩解積食腹脹。輕度積食者可每周食用2-3次。
神曲的芳香化濕作用配合雞蛋滋陰特性,有助于改善舌苔厚膩、脘悶等濕濁中阻癥狀。濕熱體質者建議隔日食用一次。
雞蛋提供卵磷脂與必需氨基酸,神曲富含B族維生素,兩者協(xié)同可改善營養(yǎng)不良導致的乏力癥狀。兒童及體弱者適用。
對慢性胃炎、功能性消化不良等疾病,該食療方可作為藥物輔助。急性胃腸炎或胃酸過多者不宜食用。
食用時可搭配山藥、茯苓等健脾食材,避免與寒涼食物同食。癥狀持續(xù)或加重應及時就醫(yī)。