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面粉沒熟吃了會怎么樣
病情描述:
面粉沒熟吃了會怎么樣
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    食用未熟面粉可能引起胃腸不適、細菌感染、消化障礙或過敏反應，常見癥狀包括腹痛、腹瀉、惡心等。

    1、胃腸刺激

    未熟面粉中的生淀粉難以消化，直接刺激胃腸黏膜導致腹痛腹脹，可口服蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊緩解癥狀。

    2、細菌污染

    面粉可能攜帶沙門氏菌等致病菌，引發(fā)發(fā)熱腹瀉，需用諾氟沙星、鹽酸小檗堿進行抗感染治療。

    3、消化障礙

    生面粉中的蛋白酶抑制劑影響蛋白質吸收，出現(xiàn)噯氣反酸，建議服用胰酶腸溶膠囊?guī)椭?/p>

    4、過敏風險

    面粉中的麩質蛋白可能誘發(fā)過敏反應，表現(xiàn)為皮疹瘙癢，需使用氯雷他定、地氯雷他定抗過敏。

    出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或血便應立即就醫(yī)，日常烹飪需確保面粉類食品中心溫度超過70攝氏度。

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貧血的食療方法
貧血是一種常見病，但是貧血引發(fā)的癥狀對我們日常的生活帶來的影響還是很大的。很多的貧血患者都可以通過日常的食療方法進行緩解貧血癥狀。貧血患者要注意高蛋白飲食，補充造血物質，可以多吃鯽魚瘦肉補充鐵、葉酸、維生素等等。貧血的食療方法有補髓湯、花生衣做的湯、糯米粥等等。貧血患者可以適當?shù)某砸恍瑢χ委熦氀Ч@著。
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