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若出現(xiàn)消化不良或高血壓等情況,可以適量吃薺菜餃子、涼拌薺菜、薺菜豆腐湯、薺菜炒雞蛋等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復方蘆丁片、硝苯地平緩釋片、氫氯噻嗪片、卡托普利片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調理。
薺菜與瘦肉混合做餡,包成餃子蒸煮食用,有助于補充膳食纖維和優(yōu)質蛋白。
新鮮薺菜焯水后加蒜末、醋涼拌,可保留維生素C和礦物質成分。
薺菜與嫩豆腐同煮,適合胃腸功能較弱者補充植物蛋白和鈣質。
急火快炒保留營養(yǎng),提供維生素A和卵磷脂,但高膽固醇人群需適量。
含薺菜提取物成分,用于毛細血管脆性增加引起的出血傾向。
鈣通道阻滯劑,與薺菜協(xié)同輔助調控血壓時需監(jiān)測心率變化。
利尿劑使用期間配合薺菜需注意鉀元素補充,避免電解質紊亂。
血管緊張素轉化酶抑制劑,與薺菜同食可能增強降壓效果。
食用薺菜前應充分清洗去除雜質,過敏體質者首次嘗試需少量測試,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應立即停用并就醫(yī)。