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多吃黃豆有什么好處和壞處
病情描述:
多吃黃豆有什么好處和壞處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    適量吃黃豆有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，但過量可能引起胃腸不適。黃豆的主要益處包括改善血脂、調(diào)節(jié)雌激素水平，潛在風險涉及消化不良和甲狀腺功能干擾。

    1、改善血脂

    黃豆富含大豆異黃酮和植物甾醇，能降低低密度脂蛋白膽固醇，對預(yù)防心血管疾病有幫助。

    2、調(diào)節(jié)雌激素

    大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)作用，可緩解更年期癥狀，但乳腺癌患者需謹慎食用。

    3、消化不良

    黃豆中棉子糖等寡糖不易被消化，過量食用可能導致腹脹、排氣增多等胃腸不適癥狀。

    4、甲狀腺影響

    黃豆中的植物雌激素可能干擾甲狀腺激素合成，甲狀腺功能異常者應(yīng)控制攝入量。

    建議每日攝入量不超過50克干黃豆，發(fā)酵豆制品更易消化，食用后出現(xiàn)過敏或不適應(yīng)及時就醫(yī)。

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