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榴蓮打開了不熟要怎么放才能熟
病情描述:
榴蓮打開了不熟要怎么放才能熟
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    榴蓮打開了不熟可通過常溫放置、大米催熟、水果催熟、報(bào)紙包裹等方式加速成熟。

    1、常溫放置：

    將榴蓮果肉用保鮮膜包裹后置于陰涼通風(fēng)處，乙烯自然釋放可促進(jìn)成熟，一般需要1-3天。

    2、大米催熟：

    將榴蓮果肉埋入大米中，大米能吸收水分并聚集乙烯氣體，24-48小時(shí)可軟化果肉。

    3、水果催熟：

    與蘋果、香蕉等乙烯釋放量高的水果共同裝入密封袋，乙烯相互作用可縮短成熟時(shí)間至12-24小時(shí)。

    4、報(bào)紙包裹：

    用報(bào)紙包裹榴蓮后放入紙箱，報(bào)紙的保溫性有助于維持催熟環(huán)境溫度，約需2天完成成熟。

    避免將未成熟榴蓮冷藏或暴曬，催熟過程中每日檢查軟化程度，果肉變軟且有濃郁香味時(shí)即可食用。

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