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蛋白質(zhì)過敏的癥狀主要包括皮膚瘙癢、胃腸道不適、呼吸道反應(yīng)和全身性過敏反應(yīng)。蛋白質(zhì)過敏可能由遺傳因素、食物攝入、免疫系統(tǒng)異常和消化功能不全等原因引起。

1、皮膚瘙癢

蛋白質(zhì)過敏可能導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、蕁麻疹或濕疹，常伴有明顯瘙癢。這類癥狀通常與免疫球蛋白E介導(dǎo)的過敏反應(yīng)有關(guān)，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或地塞米松等藥物緩解。

2、胃腸道不適

攝入過敏蛋白后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉或嘔吐等消化道癥狀。這類反應(yīng)多因腸道黏膜屏障功能受損導(dǎo)致，建議避免過敏原并使用蒙脫石散、益生菌或奧美拉唑等藥物改善癥狀。

3、呼吸道反應(yīng)

嚴重蛋白質(zhì)過敏可引發(fā)鼻塞、喘息或呼吸困難等呼吸道癥狀。這種情況需要立即就醫(yī)，可能需要使用布地奈德、沙丁胺醇或腎上腺素等藥物進行緊急處理。

4、全身性過敏

極少數(shù)情況下會出現(xiàn)血壓下降、意識模糊等過敏性休克表現(xiàn)。這是最危險的過敏反應(yīng)，須立即注射腎上腺素并送醫(yī)搶救，后續(xù)可能需要長期使用抗組胺藥物預(yù)防復(fù)發(fā)。

蛋白質(zhì)過敏患者應(yīng)嚴格避免已知過敏原，定期進行過敏原檢測，家中常備應(yīng)急藥物，出現(xiàn)嚴重反應(yīng)時須立即就醫(yī)。