權(quán)威問(wèn)答
楓樹(shù)葉煮飯可能有助于補(bǔ)充膳食纖維、抗氧化物質(zhì)、微量礦物質(zhì)及調(diào)節(jié)血糖，但具體功效缺乏臨床證據(jù)支持，建議咨詢中醫(yī)師后適量嘗試。
楓樹(shù)葉含可溶性膳食纖維，煮飯時(shí)部分溶出，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。胃腸功能較弱者需控制食用量。
葉片中的多酚類(lèi)物質(zhì)可能通過(guò)高溫析出，幫助清除自由基。慢性病患者應(yīng)優(yōu)先保證正規(guī)治療。
楓樹(shù)葉含鋅、錳等微量元素，高溫烹煮可能使部分礦物質(zhì)融入米飯。不建議作為主要礦物質(zhì)來(lái)源。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示楓樹(shù)葉提取物或影響糖代謝，但人體效果未明確。糖尿病患者不可替代降糖藥物。
使用前需確認(rèn)樹(shù)葉品種安全性，避免農(nóng)藥污染或毒性風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)腹痛等不適立即停用并就醫(yī)。
