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高血壓患者應(yīng)忌食高鹽食品、高脂食品、高糖食品及酒精類(lèi)飲品,控制鈉、飽和脂肪和精制糖攝入有助于穩(wěn)定血壓。
腌制食品、加工肉類(lèi)含大量氯化鈉,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留增加血容量。建議選擇新鮮食材,烹飪時(shí)用香料代替食鹽調(diào)味。
動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品中飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化??商鎿Q為深海魚(yú)類(lèi)等富含不飽和脂肪酸的食物,有助于改善血管彈性。
含糖飲料、甜點(diǎn)中的精制糖易引起胰島素抵抗,間接影響血壓調(diào)節(jié)。建議用低糖水果作為甜味來(lái)源,控制每日添加糖攝入量。
乙醇會(huì)直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞并刺激交感神經(jīng),導(dǎo)致血壓波動(dòng)。男性每日酒精攝入不宜超過(guò)25克,女性應(yīng)控制在15克以內(nèi)。
日常建議采用DASH飲食模式,增加鉀、鈣、鎂的攝入,配合有氧運(yùn)動(dòng)每周至少150分鐘,定期監(jiān)測(cè)血壓變化。