亞麻籽油富含α-亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)成分,主要功效有降低炎癥反應(yīng)、改善血脂代謝、促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育、緩解皮膚干燥等。適量食用有助于心血管健康和免疫功能調(diào)節(jié)。
亞麻籽油中的ω-3脂肪酸可抑制促炎因子生成,對(duì)關(guān)節(jié)炎、腸炎等慢性炎癥有緩解作用。日常可用5-10毫升涼拌蔬菜。
α-亞麻酸能減少低密度脂蛋白膽固醇沉積,輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議高血脂人群每日攝入不超過15毫升。
所含DHA前體物質(zhì)對(duì)胎兒腦發(fā)育和成人認(rèn)知功能有促進(jìn)作用。孕婦可每周食用2-3次,每次5毫升左右。
必需脂肪酸能增強(qiáng)皮膚屏障功能,改善濕疹、銀屑病等引起的干燥脫屑。可內(nèi)服配合外用涂抹患處。
開封后需冷藏避光保存,避免高溫烹調(diào)。對(duì)亞麻籽過敏者、膽結(jié)石患者應(yīng)慎用,出現(xiàn)腹瀉等不適需停用。