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吃薺菜有什么功效
病情描述:
吃薺菜有什么功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    薺菜具有清熱解毒、利尿消腫、止血明目、健脾和胃等功效，適合適量食用。

    1、清熱解毒

    薺菜性涼，含有多種生物堿和揮發(fā)油，有助于緩解體內(nèi)熱毒，對上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定改善作用。

    2、利尿消腫

    薺菜中鉀元素含量較高，能促進鈉鹽排泄，幫助消除水腫，對高血壓或腎病導(dǎo)致的水腫癥狀有輔助調(diào)理效果。

    3、止血明目

    薺菜富含維生素A原和維生素K，可增強毛細血管彈性，改善視疲勞，對鼻出血、牙齦出血等輕微出血癥狀有緩解作用。

    4、健脾和胃

    薺菜中的膳食纖維和苦味素能刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動，適合食欲不振或消化不良人群食用。

    建議選擇新鮮薺菜，焯水后涼拌或煮湯，避免過量食用引發(fā)胃腸不適，過敏體質(zhì)者慎食。

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