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吃帝王蟹有什么功效
病情描述:
吃帝王蟹有什么功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    帝王蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鋅、硒等營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、促進造血功能、抗氧化及維護甲狀腺健康，但需注意過敏風險及適量食用。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    帝王蟹的蛋白質(zhì)含量高且易吸收，能幫助修復(fù)組織細胞，適合術(shù)后恢復(fù)或肌肉損傷人群，但痛風患者需限制攝入。

    2、維生素B12

    帝王蟹含豐富維生素B12，可預(yù)防巨幼細胞性貧血并維持神經(jīng)系統(tǒng)功能，素食者或老年人可通過適量食用補充。

    3、礦物質(zhì)鋅

    帝王蟹中的鋅元素能促進傷口愈合和味覺敏感度，兒童及免疫力低下者適量食用有益，但需避免與高鈣食物同食影響吸收。

    4、抗氧化硒

    帝王蟹的硒含量較高，具有清除自由基和調(diào)節(jié)甲狀腺激素的作用，甲狀腺功能異常者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量。

    建議搭配蔬菜水果均衡飲食，避免過量攝入導(dǎo)致胃腸負擔，過敏體質(zhì)者首次嘗試需謹慎觀察反應(yīng)。

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