權(quán)威問答
帶魚里出現(xiàn)白色長條寄生蟲不建議食用。常見寄生蟲包括異尖線蟲、帶絳蟲等，可能引發(fā)胃腸不適或感染風(fēng)險。
活體寄生蟲可通過生食或未徹底加熱進(jìn)入人體，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。建議家長丟棄污染魚體，處理生魚后徹底清潔刀具和案板。
高溫烹飪可殺滅多數(shù)寄生蟲，但蟲體代謝產(chǎn)物仍可能引起過敏反應(yīng)。選擇冷凍達(dá)標(biāo)的海產(chǎn)品能降低寄生蟲存活概率。
嚴(yán)重感染可能引發(fā)嗜酸性粒細(xì)胞增多癥或腸梗阻。若誤食后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便，需立即就醫(yī)進(jìn)行驅(qū)蟲治療。
購買時觀察魚肉是否完整無蟲洞，冷凍帶魚需在-20℃保存7天以上。建議選擇正規(guī)渠道的預(yù)包裝海產(chǎn)品。
發(fā)現(xiàn)魚類有寄生蟲須整條廢棄，日常處理海鮮應(yīng)佩戴手套，兒童及免疫力低下者盡量避免食用生腌帶魚。
