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板栗內(nèi)皮可以吃嗎
病情描述:
板栗內(nèi)皮可以吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    板栗內(nèi)皮可以少量食用，但通常不建議刻意食用。板栗內(nèi)皮的主要成分是膳食纖維和少量單寧酸，可能影響消化或引起口感不適。

    1、成分分析

    板栗內(nèi)皮含有較多粗纖維和單寧類物質(zhì)，過量攝入可能刺激胃腸黏膜。

    2、消化影響

    內(nèi)皮質(zhì)地堅(jiān)韌難消化，胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹等不適癥狀。

    3、口感問題

    內(nèi)皮味澀且?guī)в锌辔?，可能影響食物整體風(fēng)味體驗(yàn)。

    4、潛在風(fēng)險(xiǎn)

    部分人群可能對(duì)內(nèi)皮成分過敏，出現(xiàn)口腔發(fā)麻等過敏反應(yīng)。

    食用板栗時(shí)建議去除內(nèi)皮，若誤食少量無須過度擔(dān)憂，出現(xiàn)持續(xù)不適需及時(shí)就醫(yī)。

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