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青菜的營養(yǎng)價值有什么
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青菜的營養(yǎng)價值有什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    青菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維和鈣等營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、促進骨骼健康和維持腸道功能。

    1、維生素C

    青菜含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內自由基，延緩衰老，同時促進膠原蛋白合成，有助于皮膚健康。

    2、維生素K

    青菜是維生素K的良好來源，維生素K對血液凝固和骨骼健康至關重要，適量攝入有助于預防骨質疏松。

    3、膳食纖維

    青菜中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能，預防便秘，同時有助于控制血糖和血脂水平。

    4、鈣

    部分青菜含有較高的鈣質，適量食用有助于維持骨骼和牙齒健康，尤其對兒童和老年人的骨骼發(fā)育與保護有益。

    建議日常飲食中適量增加青菜的攝入，搭配其他蔬菜水果，以保證營養(yǎng)均衡。

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