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糖尿病患者可以少量飲用米湯,但需注意控制攝入量。米湯的主要成分為淀粉,容易導(dǎo)致血糖快速升高,建議選擇低升糖指數(shù)食物替代。
米湯含有大量糊化淀粉,升糖指數(shù)較高,可能導(dǎo)致餐后血糖波動(dòng)。建議搭配蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物減緩吸收。
可選擇豆?jié){、蔬菜湯等低糖飲品替代米湯,既能補(bǔ)充水分又不會(huì)明顯影響血糖水平。
飲用米湯后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè),若發(fā)現(xiàn)血糖上升明顯應(yīng)停止飲用。建議使用血糖儀檢測(cè)餐后2小時(shí)血糖值。
根據(jù)胰島功能狀況差異,部分控制良好的患者可少量嘗試,但須在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整主食量。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低糖、高纖維為原則,注意定期監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案,出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。