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李子富含膳食纖維、維生素C及抗氧化物質(zhì),有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力,糖尿病患者可適量食用低糖品種,每日建議不超過(guò)200克,需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。
李子升糖指數(shù)較低,但含果糖可能影響血糖波動(dòng),建議選擇未完全成熟的青李子,含糖量更低。
果皮中的花青素可改善胰島素敏感性,膳食纖維延緩葡萄糖吸收,對(duì)糖尿病管理有潛在幫助。
宜在兩餐間作為加餐食用,避免與主食同食,每次攝入量控制在3-4顆小型李子。
合并胃腸疾病者需謹(jǐn)慎,果酸可能刺激胃黏膜,血糖控制不穩(wěn)定時(shí)應(yīng)暫停食用。
糖尿病患者食用李子需搭配血糖監(jiān)測(cè),出現(xiàn)不適及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃,建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。