饑餓狀態(tài)下胃容量不會永久性縮小,短期饑餓可能使胃部暫時適應(yīng)性收縮,但恢復(fù)正常飲食后胃容量會復(fù)原。胃容量變化主要與飲食習(xí)慣、神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素水平、基礎(chǔ)代謝率等因素相關(guān)。
長期少食多餐可能讓胃部形成適應(yīng)性收縮,但屬于可逆性改變,并非胃器質(zhì)性縮小。
饑餓時迷走神經(jīng)興奮度降低,胃壁肌肉張力減弱,可能產(chǎn)生胃部空虛感,但屬于生理性調(diào)節(jié)。
胃饑餓素水平上升會增強食欲,而瘦素水平下降會減弱飽腹感,這些激素波動不影響實際胃容量。
長期饑餓會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降,身體進(jìn)入節(jié)能模式,此時胃排空速度減緩,但胃解剖結(jié)構(gòu)未改變。
通過極端節(jié)食縮小胃容量的做法不科學(xué)且危害健康,建議采取規(guī)律飲食配合適度運動控制體重,如有進(jìn)食障礙需及時就醫(yī)評估。