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吃雞蛋白有什么好處

女，32歲

病情描述:

吃雞蛋白有什么好處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

適量吃雞蛋白有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進肌肉修復(fù)、維持飽腹感、輔助控制體重。雞蛋白富含必需氨基酸且脂肪含量低，適合作為日常膳食蛋白質(zhì)來源。
1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，每100克雞蛋白約含11克蛋白質(zhì)，可幫助維持機體組織修復(fù)和免疫功能。
2、促進肌肉修復(fù)
雞蛋白中的亮氨酸等支鏈氨基酸能刺激肌肉蛋白合成，運動后食用有助于加速肌肉纖維修復(fù)，緩解運動性肌肉損傷。
3、維持飽腹感
雞蛋白消化吸收較慢，可延長胃排空時間，其高蛋白特性能夠促進飽腹相關(guān)激素分泌，減少后續(xù)進食量。
4、輔助控制體重
雞蛋白熱量較低且營養(yǎng)密度高，替代部分高脂食物可降低總熱量攝入，其產(chǎn)熱效應(yīng)還能小幅提升能量消耗。
建議將煮蛋、蛋羹等低油烹飪方式作為首選，對雞蛋過敏者應(yīng)避免食用，腎功能異常人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白攝入量。

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