孕婦一般可以適量吃生蠔,但需確保充分煮熟并控制攝入量。
生蠔富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦免疫力提升。烹飪時(shí)需徹底加熱至外殼張開(kāi)、肉質(zhì)變白,避免食用未煮熟的生蠔以防感染諾如病毒或副溶血性弧菌。每周建議食用1-2次,每次不超過(guò)100克,搭配維生素C豐富的蔬菜水果可促進(jìn)鐵吸收。胃腸功能較弱的孕婦應(yīng)減少食用頻率,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。
孕婦飲食需注意食材新鮮度和烹飪方式,避免生冷海鮮、酒精及高汞魚類。日??稍黾邮萑狻㈦u蛋、豆制品等安全蛋白來(lái)源,配合適量運(yùn)動(dòng)與定期產(chǎn)檢。若食用生蠔后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。