食道癌又稱
食管癌，其突出癥狀為吞咽困難，因此在飲食方面食道癌患者存在嚴(yán)重問題，應(yīng)多注意補充營養(yǎng)，避免食用刺激性食物。食道癌患者應(yīng)注意在確診的早、中期應(yīng)抓緊時間給患者增加各方面的營養(yǎng)，飲食要多元化，多補充高
蛋白軟食，如雞、瘦肉、蝦等，不要限制熱量，飯菜細(xì)軟。當(dāng)患者出現(xiàn)吞咽困難時，不要進(jìn)行強行吞咽，否則可能會導(dǎo)致局部癌組織受到刺激，從而出現(xiàn)出血、轉(zhuǎn)移、擴(kuò)散的情況，當(dāng)吞咽困難時應(yīng)進(jìn)食流食和半流食。避免冷流食和辛辣刺激性食物的進(jìn)食，比如放置時間較長的面條，牛奶等，因冷食對食道狹窄的部位的刺激非常明顯，極大程度上會引發(fā)食道痙攣等情況，所以以溫食為好。
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