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藏紅花泡完的顏色
病情描述:
藏紅花泡完的顏色
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    藏紅花泡水后通常呈現(xiàn)金黃色至橙紅色，顏色深淺與藏紅花質(zhì)量、浸泡時間、水溫等因素有關(guān)。

    1、質(zhì)量影響

    優(yōu)質(zhì)藏紅花因有效成分含量高，浸泡后顏色更濃郁，呈現(xiàn)深橙紅色；劣質(zhì)品可能僅呈淡黃色。

    2、浸泡時間

    短時間浸泡顏色偏淺黃，隨著時間延長逐漸變?yōu)槌燃t色，有效成分釋放更充分。

    3、水溫差異

    冷水浸泡顏色較淺且釋放緩慢，80℃左右熱水沖泡顏色更鮮艷，但沸水可能導(dǎo)致部分成分破壞。

    4、用量關(guān)系

    5-10根花絲即可呈現(xiàn)明顯琥珀色，過量使用會使顏色接近深紅并伴隨明顯苦味。

    建議選用玻璃杯沖泡便于觀察色澤變化，每日攝入量不超過0.5克，孕婦及經(jīng)期女性慎用。

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