核桃含有豐富的亞油酸和DHA,是大腦和視覺功能發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)成分,其含有微量的元素鋅、錳等都是大腦中
腦垂體的重要成分,經(jīng)常食用核桃,能夠補(bǔ)充大腦所要的營(yíng)養(yǎng),起到
健腦益智的作用。孕期可以適當(dāng)吃部分核桃,對(duì)
胎兒腦部發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,但胎兒的大腦發(fā)育與孕婦的體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)是否均勻、遺傳也有很大關(guān)聯(lián),生一個(gè)聰明健康的孩子是多因素作用的結(jié)果。