權(quán)威問答
膽汁是由肝臟分泌的消化液，主要作用包括乳化脂肪、促進(jìn)脂溶性維生素吸收、中和胃酸以及排泄代謝廢物。
膽汁中的膽鹽可將大分子脂肪分解為微小顆粒，增加脂肪酶接觸面積，幫助腸道消化吸收。
膽汁能協(xié)助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，缺乏膽汁可能導(dǎo)致維生素缺乏癥。
膽汁呈弱堿性，進(jìn)入十二指腸后可中和胃部排出的酸性食糜，保護(hù)腸道黏膜。
膽汁攜帶膽固醇、膽紅素等代謝產(chǎn)物排出體外，維持體內(nèi)物質(zhì)代謝平衡。
保持規(guī)律飲食和適量運(yùn)動(dòng)有助于膽汁正常排泄，避免高脂飲食可減少膽囊負(fù)擔(dān)。
