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香菜根煮水具有緩解消化不良、輔助利尿消腫、改善食欲不振、促進排汗退熱等功效,適合輕度胃腸不適或感冒初期飲用。
香菜根中的揮發(fā)油成分有助于促進胃腸蠕動,緩解因飲食不當引起的腹脹、噯氣等癥狀。
香菜根含鉀元素和芳香醇類物質(zhì),能幫助排出體內(nèi)多余水分,適合輕度水腫人群飲用。
其特殊香氣可刺激消化液分泌,對夏季暑濕或病后恢復期的食欲減退有一定改善作用。
香菜根煮水溫服能擴張外周血管,有助于風寒感冒初期發(fā)汗解表,但高熱患者應及時就醫(yī)。
建議新鮮香菜根洗凈后煮沸5分鐘飲用,每日不超過300毫升,脾胃虛寒者應減少用量,出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。