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三七粉泡不開可能由粉質(zhì)過粗、水溫不足、攪拌不充分、結(jié)塊受潮等原因引起,可通過調(diào)整沖泡方法改善。
三七粉顆粒過大時溶解速度慢,建議選擇超細粉或延長浸泡時間,避免直接使用粗加工粉末。
水溫低于60度時有效成分溶出率低,建議使用70-80度溫水沖泡后加蓋燜泡5分鐘。
靜置沖泡易導(dǎo)致粉體沉積,需邊加水邊用攪拌棒快速攪動至無明顯顆粒懸浮。
儲存不當吸濕結(jié)塊的三七粉溶解性下降,應(yīng)密封避光保存,使用前可過篩處理結(jié)塊。
沖泡時可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)口感,但糖尿病患者慎用,若持續(xù)溶解困難建議更換正規(guī)渠道購買的產(chǎn)品。