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減少肉類攝入可能導(dǎo)致糞便量減少。糞便量變化主要與膳食纖維攝入、水分補(bǔ)充、腸道菌群平衡、消化吸收效率等因素有關(guān)。

1、膳食纖維

肉類幾乎不含膳食纖維，減少肉類后若未增加蔬菜水果等富含膳食纖維的食物，腸道蠕動減緩，糞便體積可能縮小。

2、水分代謝

肉類代謝需要更多水分，減少攝入后若未相應(yīng)增加飲水量，腸道內(nèi)容物含水量下降，可能導(dǎo)致糞便干硬量少。

3、菌群變化

肉類蛋白影響腸道菌群構(gòu)成，攝入減少可能改變菌群發(fā)酵模式，短鏈脂肪酸產(chǎn)量變化可能影響糞便成形。

4、消化效率

植物性食物殘渣多于肉類，但蛋白質(zhì)消化吸收率更高，實(shí)際糞便殘渣量取決于整體飲食結(jié)構(gòu)而非單一肉類增減。

建議保持膳食纖維每日25克以上攝入，飲用1500毫升以上水，可通過全谷物、豆類、菌菇等替代肉類營養(yǎng)，維持正常排便。