權(quán)威問答
尿毒癥患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、控制鈉鉀磷攝入、限制水分及補(bǔ)充足夠熱量，具體可通過低蛋白飲食、低鹽飲食、低磷飲食及合理水分管理等方式調(diào)整。
選擇雞蛋、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少植物蛋白攝入，每日蛋白總量需根據(jù)腎功能分期嚴(yán)格計(jì)算。
每日食鹽控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品，使用香料替代鹽調(diào)味，有助于減輕水腫和高血壓癥狀。
限制動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等高磷食物，必要時(shí)服用磷結(jié)合劑，預(yù)防繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。
根據(jù)尿量和透析方案調(diào)整飲水，每日體重增長(zhǎng)不超過干體重的3%-5%，避免含糖飲料。
建議定期監(jiān)測(cè)血鉀血磷指標(biāo)，烹飪時(shí)多用蒸煮方式，配合營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜，透析日與非透析日需區(qū)別對(duì)待飲食方案。
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