權(quán)威問答
腎病患者需嚴(yán)格忌口高鉀、高磷、高鈉食物及植物蛋白，主要有高鉀食物、高磷食物、高鹽食物、植物蛋白四類禁忌。
腎功能受損時易出現(xiàn)高鉀血癥，需避免香蕉、橙子、土豆等食物，可選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。
磷代謝障礙會導(dǎo)致骨骼病變，忌口動物內(nèi)臟、乳制品、堅果，必要時需服用磷結(jié)合劑如碳酸鑭、司維拉姆。
鈉潴留會加重水腫和高血壓，限制腌制食品、加工肉類，每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)。
豆制品等植物蛋白代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉，控制每日蛋白攝入量。
腎病患者應(yīng)定期監(jiān)測電解質(zhì)和腎功能指標(biāo)，根據(jù)分期調(diào)整飲食方案，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腎病專用營養(yǎng)制劑。
