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香菜煮水具有緩解消化不良、輔助降血壓、促進排汗、減輕炎癥等功效。香菜煮水主要通過其揮發(fā)油成分發(fā)揮作用,適合短期輔助調(diào)理。
香菜中的芳樟醇可促進胃腸蠕動,改善腹脹癥狀。建議將新鮮香菜煮沸后飲用,避免空腹服用。
香菜含鉀離子和芹菜素,有助于擴張血管。高血壓患者可短期飲用,不宜替代降壓藥物。
香菜煮水的發(fā)汗作用有助于感冒初期退熱。體虛多汗者慎用,避免脫水。
香菜中的抗氧化成分對口腔潰瘍等淺表炎癥有緩解作用。可配合淡鹽水漱口使用。
飲用香菜煮水需控制濃度,每日不超過300毫升。孕婦及過敏體質(zhì)者慎用,出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用。