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羊腰子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，主要功效有改善貧血、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)代謝等，也可遵醫(yī)囑配合藥物治療相關(guān)疾病。

一、改善貧血

羊腰子含鐵量較高，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，適量食用有助于改善缺鐵性貧血癥狀。貧血患者還可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復(fù)合物膠囊、右旋糖酐鐵口服液等藥物。

二、保護(hù)視力

羊腰子含有豐富維生素A，維生素A能維持視網(wǎng)膜正常功能，缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥。視力下降者可配合使用維生素A軟膠囊、β-胡蘿卜素軟膠囊、葉黃素酯片等營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

三、增強(qiáng)免疫

羊腰子中優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素可促進(jìn)免疫細(xì)胞合成，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。免疫力低下人群可遵醫(yī)囑服用轉(zhuǎn)移因子口服溶液、脾氨肽口服凍干粉、匹多莫德顆粒等免疫調(diào)節(jié)劑。

四、促進(jìn)代謝

羊腰子所含B族維生素參與能量代謝，有助于維持正常新陳代謝功能。代謝異常患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用輔酶Q10膠囊、復(fù)合維生素B片、甲鈷胺片等藥物。

建議將羊腰子與富含維生素C的蔬菜水果搭配食用以提高鐵吸收率，同時(shí)注意控制攝入量避免膽固醇過(guò)量，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。