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生姜具有溫中散寒、止嘔解毒等功效,適用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐等癥狀,但陰虛火旺者需慎用。生姜的主要作用有促進(jìn)消化、緩解惡心、抗炎鎮(zhèn)痛、驅(qū)寒暖身,禁忌包括孕婦過量食用、胃潰瘍患者慎用等。
生姜中的姜辣素可刺激胃腸蠕動(dòng),幫助消化食物,緩解腹脹不適。胃腸功能紊亂者可適量食用生姜茶或姜片,但胃炎急性期應(yīng)避免。
生姜能抑制5-HT3受體,對(duì)妊娠嘔吐、暈車暈船等惡心癥狀有緩解作用。孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,嚴(yán)重嘔吐需配合維生素B6等藥物。
生姜醇具有類似非甾體抗炎藥效果,可減輕關(guān)節(jié)炎疼痛。風(fēng)濕病患者可外用姜油按摩,但皮膚破損處禁用,需與雙氯芬酸鈉等藥物聯(lián)用。
生姜促進(jìn)血液循環(huán),改善四肢冰冷。風(fēng)寒感冒初期可飲用姜湯發(fā)汗,但陰虛體質(zhì)長(zhǎng)期使用可能加重口干舌燥癥狀。
建議每日生姜攝入量不超過10克,避免空腹食用。服用華法林等抗凝劑者需警惕出血風(fēng)險(xiǎn),出現(xiàn)胃灼熱或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。