權(quán)威問答
健身后30分鐘至2小時內(nèi)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果較好，實(shí)際時間受到運(yùn)動強(qiáng)度、蛋白質(zhì)類型、個體代謝率、飲食搭配等多種因素的影響。
高強(qiáng)度訓(xùn)練后肌肉纖維微損傷更顯著，建議在1小時內(nèi)補(bǔ)充蛋白質(zhì)幫助修復(fù)，可選擇乳清蛋白粉或雞蛋等易吸收來源。
快速吸收的乳清蛋白適合訓(xùn)練后立即補(bǔ)充，緩釋的酪蛋白或植物蛋白可在2小時內(nèi)攝入，搭配碳水化合物效果更佳。
基礎(chǔ)代謝率高者可適當(dāng)延后補(bǔ)充時間，青少年或代謝較慢人群建議在1小時黃金窗口期完成蛋白質(zhì)攝入。
訓(xùn)練后餐食含優(yōu)質(zhì)蛋白時無需額外補(bǔ)充，單純加餐可選擇酸奶搭配堅果或蛋白棒等便攜食品。
運(yùn)動后及時補(bǔ)充20-30克蛋白質(zhì)，配合適量碳水化合物有助于肌肉合成，長期健身人群可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。
