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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
痛風(fēng)能吃茴香餃子嗎
病情描述:
在前一段時間我被檢查出患有痛風(fēng)這個疾病，痛風(fēng)能不能吃茴香餡餃子呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 鄭黎暉 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

    痛風(fēng)患者可以適量食用茴香餃子，但需注意控制嘌呤攝入總量。茴香屬于低嘌呤蔬菜，但餃子皮和餡料中可能含有中高嘌呤食材。

    1、茴香特性

    茴香嘌呤含量較低，每100克約含9毫克嘌呤，痛風(fēng)急性期也可適量食用。

    2、餡料選擇

    建議搭配雞蛋、蝦仁等低嘌呤餡料，避免使用動物內(nèi)臟或濃肉湯調(diào)餡。

    3、食用頻率

    每周食用不超過2次，單次攝入量控制在8-10個以內(nèi)，需計入每日嘌呤總量。

    4、飲食平衡

    食用當天應(yīng)減少其他高嘌呤食物攝入，并保證每日2000毫升以上飲水量。

    痛風(fēng)患者需定期監(jiān)測血尿酸水平，發(fā)作期應(yīng)嚴格限制嘌呤攝入，穩(wěn)定期可遵醫(yī)囑逐步放寬飲食限制。

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