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麥芽具有消食健胃、回乳消脹、疏肝解郁等功效,主要用于改善食積不消、乳汁淤積、肝郁氣滯等癥狀。
麥芽含有淀粉酶、蛋白酶等成分,能促進(jìn)淀粉類食物分解,緩解因暴飲暴食導(dǎo)致的脘腹脹滿,可搭配山楂、神曲等藥物使用。
麥芽炒制后回乳效果顯著,適用于哺乳期女性斷奶時(shí)乳房脹痛,常與蒲公英、柴胡等配伍減少乳汁分泌。
生麥芽能調(diào)暢氣機(jī),改善情志不暢引發(fā)的脅肋脹痛,多與香附、郁金同用,但需注意肝火旺盛者慎用。
麥芽富含B族維生素和膳食纖維,可作為輔助營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,適合病后體虛者適量食用麥芽糖或麥芽飲片。
使用麥芽前需辨證分型,哺乳期女性及糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免過(guò)量引發(fā)血糖波動(dòng)或胃腸不適。