權(quán)威問答
孕婦晚期可以適量吃火鍋，但需注意避免辛辣刺激、生冷食材及久煮湯底，建議選擇清湯鍋底、充分煮熟的肉類和新鮮蔬菜。
清湯或菌湯鍋底更適合孕婦，避免麻辣鍋底中花椒辣椒刺激胃腸，久煮湯底亞硝酸鹽含量升高可能影響胎兒發(fā)育。
所有肉類必須徹底煮熟至全熟狀態(tài)，避免生肉中的弓形蟲感染風(fēng)險(xiǎn)，毛肚黃喉等內(nèi)臟類食材建議少量食用。
優(yōu)先選擇牛肉卷、蝦滑等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配茼蒿、娃娃菜等深色蔬菜，控制丸子類加工食品的攝入量。
分次少量進(jìn)食避免過飽，保持食材溫度適宜，用餐時(shí)間不宜超過1小時(shí)，避免久坐影響血液循環(huán)。
孕晚期飲食需保證每日鈣鐵攝入，食用火鍋后可適量飲用溫水促進(jìn)代謝，如出現(xiàn)胃腸不適建議及時(shí)就醫(yī)。
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