孕婦可以直接飲用亞麻籽油,但需控制每日攝入量在5-10毫升,亞麻籽油富含α-亞麻酸、膳食纖維、維生素E及木酚素等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
亞麻籽油中的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA,促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,建議選擇冷榨工藝產(chǎn)品,避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
可直接拌入溫?zé)岬闹嗥坊蛩崮讨惺秤?,避免高溫烹調(diào)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,開封后需冷藏保存并在兩個(gè)月內(nèi)用完。
初次食用應(yīng)從少量開始觀察耐受性,部分孕婦可能出現(xiàn)輕微腹瀉,合并膽囊疾病者需咨詢醫(yī)師。
對(duì)亞麻籽油口感不適的孕婦可選擇核桃、深海魚等富含ω-3脂肪酸的食物作為替代營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
建議孕中期開始適量補(bǔ)充,搭配均衡膳食,出現(xiàn)腹痛或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī),產(chǎn)檢時(shí)告知醫(yī)生食用情況。