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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
少量的黃曲霉素會致癌嗎
病情描述:
我今天吃了過期的東西，很不舒服，醫(yī)生說我吃了少量的黃曲霉素，這個會不會讓我的癌癥啊
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    少量黃曲霉素長期接觸可能增加致癌風險，主要與攝入劑量、持續(xù)時間、個體代謝能力、基礎(chǔ)肝病等因素有關(guān)。

    1、劑量累積

    黃曲霉素為1類致癌物，即使微量攝入，長期蓄積仍可能損傷肝細胞DNA，建議避免食用霉變花生玉米等高風險食物。

    2、代謝差異

    人體對黃曲霉素的解毒能力受CYP3A4酶活性影響，基因變異者更易發(fā)生毒素蓄積，需定期監(jiān)測肝功能。

    3、基礎(chǔ)肝病

    乙肝病毒攜帶者或脂肪肝患者，肝臟解毒功能下降，接觸黃曲霉素后肝癌發(fā)生概率顯著升高，應嚴格防范霉變食物。

    4、協(xié)同暴露

    同時接觸酒精或亞硝胺等物質(zhì)時，黃曲霉素的致癌效應會增強，日常生活中需減少多種致癌物共同暴露。

    注意食品干燥儲存，發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄；高危人群可每年進行肝臟超聲和甲胎蛋白篩查，出現(xiàn)不明原因消瘦或肝區(qū)疼痛及時就診。

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