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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
孕婦可以吃花甲嗎
病情描述:
我比較愛吃花甲，最近懷孕了，我還能吃花甲嗎，會不會有什么影響
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李艷芳 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

    孕婦可以適量食用花甲，花甲富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、硒等營養(yǎng)素，但需確保充分煮熟并控制食用量?；卓赡軘y帶寄生蟲或細(xì)菌，建議選擇新鮮貨源并徹底加熱，避免生食或半生食用。

    1、營養(yǎng)優(yōu)勢

    花甲含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅蛋白合成所需的鐵元素，有助于預(yù)防孕期貧血，其硒含量對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有積極作用。

    2、食用風(fēng)險

    未充分加熱的花甲可能攜帶副溶血性弧菌等致病菌，孕婦感染后可能出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱，嚴(yán)重時可能刺激子宮收縮。

    3、過敏可能

    部分孕婦對貝類海鮮存在過敏反應(yīng)，首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐等過敏癥狀。

    4、食用建議

    建議每周食用不超過200克，烹飪時需用100℃高溫持續(xù)加熱5分鐘以上，避免與寒性食物同食誘發(fā)胃腸不適。

    孕期飲食應(yīng)保持多樣化，除花甲外可交替選擇魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，出現(xiàn)腹痛或過敏反應(yīng)需立即停止食用并就醫(yī)。

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