懷孕期間少量食用皮蛋通常無須特殊補(bǔ)救,可通過增加飲水、補(bǔ)充維生素C、食用護(hù)肝食物、監(jiān)測身體反應(yīng)等方式降低潛在風(fēng)險(xiǎn)。皮蛋可能含鉛及微生物污染,需警惕重金屬暴露與感染。
每日飲用2000毫升溫開水幫助代謝,促進(jìn)鉛等重金屬排出,同時(shí)預(yù)防脫水。避免飲用含糖飲料或濃茶。
攝入獼猴桃、西藍(lán)花等富含維生素C的食物,維生素C可與鉛結(jié)合形成可溶性復(fù)合物減少吸收。必要時(shí)遵醫(yī)囑服用維生素C片劑。
選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、低脂牛奶,搭配燕麥等膳食纖維,減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。避免高脂飲食。
觀察72小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或頭暈癥狀,需立即就醫(yī)排查鉛中毒或沙門氏菌感染。定期產(chǎn)檢時(shí)告知醫(yī)生接觸史。
孕期飲食以新鮮衛(wèi)生食材為主,避免再食用皮蛋、生肉等高風(fēng)險(xiǎn)食物,出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)產(chǎn)科就診。