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水解蛋白奶粉是什么
病情描述:
我平時喝奶粉過敏，聽說有一種水解蛋白奶粉不過敏，那么請問水解蛋白奶粉是什么奶粉？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 折劍青 副主任醫(yī)師 西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院

    水解蛋白奶粉是通過特殊工藝將牛奶蛋白分解為小分子肽段或氨基酸的配方奶粉，主要用于牛奶蛋白過敏或消化吸收障礙的嬰幼兒。

    1、工藝原理

    通過酶解或酸解技術(shù)將大分子乳蛋白分解為低致敏性的小分子成分，保留營養(yǎng)價值的同時降低過敏風(fēng)險。

    2、適用人群

    適用于牛奶蛋白過敏、乳糖不耐受、早產(chǎn)兒或胃腸功能未成熟的嬰幼兒，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

    3、營養(yǎng)特點

    保留鈣鐵鋅等礦物質(zhì)和維生素，蛋白質(zhì)吸收率提高，可能損失部分免疫活性成分。

    4、類型區(qū)分

    分為部分水解配方和深度水解配方，后者適用于中重度過敏，部分水解可用于預(yù)防過敏。

    選擇水解蛋白奶粉前應(yīng)咨詢兒科醫(yī)生，喂養(yǎng)期間需定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)，配合其他輔食添加保證營養(yǎng)均衡。

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