胃腸炎患者應避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、高糖食物、生冷食物等,以免加重胃腸負擔或刺激黏膜。可適量選擇易消化、溫和的食物,必要時遵醫(yī)囑使用藥物控制癥狀。
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激胃腸黏膜,加重炎癥反應。急性期需嚴格避免,恢復期可逐步嘗試微辣食物。
油炸食品、肥肉等需較長時間消化,可能誘發(fā)惡心嘔吐。建議選擇蒸煮烹調(diào)方式,用植物油替代動物油。
甜點、含糖飲料可能引發(fā)腸內(nèi)滲透壓失衡,加重腹瀉??筛挠玫吞撬蛏倭糠涿壅{(diào)節(jié)口味。
冰品、生魚片等低溫食物會減緩胃腸蠕動,生食可能攜帶病原體。建議食物加熱至60℃以上,飲品保持常溫。
發(fā)作期建議采用低渣流質(zhì)飲食,逐步過渡到軟食。注意補充電解質(zhì)水分,避免空腹或暴飲暴食,癥狀持續(xù)應及時就醫(yī)。