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孕婦可以適量食用田雞，但需確保徹底煮熟并避免過量。田雞含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但可能攜帶寄生蟲或細菌，主要風(fēng)險包括寄生蟲感染、過敏反應(yīng)、重金屬污染和消化不適。

1、寄生蟲感染

野生田雞可能攜帶裂頭蚴等寄生蟲，未充分加熱會導(dǎo)致感染。建議選擇人工養(yǎng)殖產(chǎn)品，烹飪時煮沸10分鐘以上，出現(xiàn)腹痛腹瀉需就醫(yī)。

2、過敏風(fēng)險

部分孕婦對蛙類蛋白過敏，首次食用應(yīng)少量嘗試。過敏表現(xiàn)為皮疹或呼吸困難，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素筆應(yīng)急。

3、重金屬蓄積

田雞可能富集環(huán)境中的鉛、汞等重金屬，長期食用影響胎兒發(fā)育。建議每月食用不超過2次，配合西藍花、獼猴桃等促排毒食物。

4、胃腸刺激

田雞肉質(zhì)纖維較粗，過量食用可能引發(fā)腹脹?？纱钆渖剿?、小米粥等易消化食物，出現(xiàn)持續(xù)不適需排查急性胃腸炎。

孕期飲食建議以煮熟透的禽畜肉為主，每周水產(chǎn)類攝入量控制在300克以內(nèi)，食用田雞后出現(xiàn)任何異常應(yīng)及時產(chǎn)科就診。