首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
燕窩可以燉煮后直接食用、搭配冰糖燉煮、與牛奶混合食用、加入粥品中食用,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適方式,避免過量。
干燕窩需用純凈水浸泡4小時(shí),挑除雜質(zhì)后隔水燉煮30分鐘,保留完整營養(yǎng)成分。
燉煮時(shí)加入適量冰糖,適合陰虛體質(zhì)人群,可緩解口干咽燥癥狀,每周食用不超過3次。
燉好的燕窩與溫牛奶混合,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和唾液酸,適合術(shù)后恢復(fù)期人群補(bǔ)充營養(yǎng)。
將燉煮后的燕窩加入小米粥或白粥,易于消化吸收,適合胃腸功能較弱者少量多次食用。