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添加其他成分的牛奶是否健康取決于添加物的種類和攝入量,常見添加成分主要有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、調(diào)味劑、增稠劑、防腐劑等。
部分牛奶會(huì)添加維生素D、鈣等營(yíng)養(yǎng)素,有助于彌補(bǔ)膳食不足,但過量攝入可能增加肝腎負(fù)擔(dān),建議根據(jù)實(shí)際需求選擇。
巧克力、水果味牛奶常含糖分和香精,長(zhǎng)期飲用可能增加齲齒和肥胖風(fēng)險(xiǎn),兒童及糖尿病患者應(yīng)控制攝入。
卡拉膠等增稠劑可能引起部分人群胃腸不適,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎選擇標(biāo)注"無添加"的純牛奶。
超范圍使用防腐劑可能影響腸道菌群平衡,選購時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件,優(yōu)先選擇巴氏殺菌乳。
建議選擇成分簡(jiǎn)單的純牛奶,特殊人群飲用調(diào)制乳前可咨詢營(yíng)養(yǎng)師,注意查看食品標(biāo)簽中的添加劑種類及含量。