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權威問答

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吃魚可以預防心臟病嗎？
病情描述:
我的奶奶消化能力沒那么強，所以我經常買魚給她吃，吃魚可以預防心臟病嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 折劍青 副主任醫(yī)師 西安交通大學第一附屬醫(yī)院

    適量吃魚有助于預防心臟病，魚類富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素。

    1、不飽和脂肪酸

    魚類中的歐米伽3脂肪酸可降低血液甘油三酯，減少動脈粥樣硬化風險，推薦三文魚、沙丁魚等深海魚。

    2、優(yōu)質蛋白

    魚肉蛋白易消化吸收且脂肪含量低，能維持血管彈性，替代紅肉攝入可減少飽和脂肪酸對心血管的負擔。

    3、維生素D

    魚類是少數天然含維生素D的食物，該營養(yǎng)素缺乏與高血壓、血管鈣化等心血管疾病風險升高相關。

    4、微量元素硒

    硒具有抗氧化作用，可減輕自由基對心肌細胞的損傷，秋刀魚、鯖魚等海魚硒含量較高。

    每周建議食用2-3次魚類，優(yōu)先選擇清蒸等低溫烹飪方式，同時需保持膳食均衡和規(guī)律運動。

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