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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃動物骨頭能夠補(bǔ)鈣嗎？
病情描述:
我家孩子最近正是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時候，多吃點動物的骨頭可以給他補(bǔ)鈣嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院
    吃骨頭或是喝骨頭湯補(bǔ)鈣作用很低，骨頭里的鈣都是結(jié)合鈣，人體沒法吸收的，所以說也談不上補(bǔ)鈣。而且鈣的吸收，還依賴于維生素D的存在。牛奶及奶制品是含鈣最豐富的食物，而且做含的鈣容易被吸收，每半斤鮮奶可提供約300毫克的鈣。因含草酸較多蔬菜，在腸道中與鈣結(jié)合形成不溶性的鈣鹽，影響鈣的吸收，最好是不要吃。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    多吃動物骨頭是可以補(bǔ)鈣的，動物骨頭里80％以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用，但吃的時候還是要小心。
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