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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
喝酒時吃什么食物不容易醉？
病情描述:
我老公的酒量不是很大，只要一喝酒就很容易醉，喝酒時吃什么食物不容易醉？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    喝酒時適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族或高糖分的食物不容易醉，主要有西藍(lán)花、燕麥、牛奶、香蕉等食物可減緩酒精吸收。

    1、西藍(lán)花

    西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷可促進(jìn)肝臟解毒酶活性，其膳食纖維延緩胃排空速度，減少酒精快速入血。

    2、燕麥

    燕麥中β-葡聚糖形成胃部保護膜，水溶性膳食纖維吸附酒精，降低血液乙醇峰值濃度。

    3、牛奶

    牛奶乳蛋白與酒精結(jié)合形成沉淀，脂肪成分延緩胃腸吸收，乳糖分解產(chǎn)生的葡萄糖醛酸幫助酒精代謝。

    4、香蕉

    香蕉中鉀離子維持電解質(zhì)平衡，果糖加速乙醛分解，碳水化合物減輕酒精對胃黏膜刺激。

    建議飲酒前1小時進(jìn)食300克上述食物，避免空腹飲酒，同時控制飲酒量不超過每日25克酒精攝入標(biāo)準(zhǔn)。

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