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夏季怎樣飲食才健康？

女，36歲

病情描述:

夏天到了，天氣一熱人就沒什么胃口，人也無精打采，夏季怎樣的飲食才健康了？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

夏季健康飲食可通過適量補水、清淡烹飪、時令蔬果搭配、規(guī)律進餐等方式實現(xiàn)，需避免高糖高脂食物并注意食材新鮮度。
1、適量補水
每日飲水不少于1500毫升，可飲用淡鹽水或綠豆湯補充電解質(zhì)，避免一次性大量飲用冰鎮(zhèn)飲料刺激胃腸。
2、清淡烹飪
采用蒸煮涼拌方式處理食材，減少油炸燒烤，使用橄欖油或芝麻油替代動物油脂，控制每日食鹽攝入不超過5克。
3、時令蔬果
選擇西瓜、黃瓜等含水豐富的瓜類，搭配苦瓜、蓮子等清熱食材，每日水果攝入量控制在200-350克為宜。
4、規(guī)律進餐
保持三餐定時定量，早餐占比30%以上，晚餐不宜過晚，兩餐間隔4-5小時可搭配少量堅果或酸奶作為加餐。
高溫環(huán)境下可適當增加富含鉀的香蕉、菠菜等食物，處理生鮮食材需嚴格分案板操作，出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉需及時就醫(yī)。

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